סתוונית בכירה - בכירת הסתווניות

פינה יומית בארץ ישראל/אביתר ליכטמן

היא הגיעה! המבשרת!

ערב טוב לכולם❤️ היום יצאתי במיוחד בשבילכם (בהתאם להנחיות) לקדם את פניה של אחת מהיפהפיות שהגיעו אלינו עם בוא הסתיו סתוונית בכירה
הסתוונית היא אחת ממבשרי הסתיו (אחרי שהחצב בישר לנו על סוף הקיץ) ומכאן גם שמה. 

ברחבי הארץ יש לה ייצוג מגוון על ידי 11 מינים שונים (סתוונית היורה, טוביה, תשבץ וכו).
את השם המשני - בכירה היא קיבלה ככה"נ לאור העובדה שהיא מראשונות הסתווניות לצאת ובעצם - מבכירה.

אם תכננתם להכין מרק פקעות סתוונית, כדאי לחשוב שוב (דבר ראשון עדיף מרק חרירה, דבר שני זה פרח מוגן) בעיקר כי היא מכילה חומר בשם קלכיצין (קחו שיעורי בית עכשיו למצוא מה שמה הלועזי), שהוא רעיל לבעלי חיים ובני אדם, מה ששומר על הסתוונית משנה לשנה. אגב, באותו קלכיצין משתמשים ברפואה לדלקות פרקים ועוד כמה מרעין בישין (אל תנסו את זה בבית).

מי מכם שנתקל במשנה או במקורות חז"ל במושג "חומץ סתווניות" וזה לא מסתדר לו עם הפסקה הקודמת על הרעל, לא טועה. הסתווניות המוזכרות במשנה הן כנראה פירות שמבכירים בסתיו, ולכן פחות מתוקים ולכן עושים מהם חומץ, ולא קשורים לפרח הסתוונית..

אז איפה אפשר למצוא אותה? כרגע המבכירה פורחת בהר מירון בשביל הפסגה. התשבץ פורחת ברכס חזקה. ועוד ועוד..

אז שמבשרת הסתיו תבשר לנו עוד בשורות טובות שיבואו עלינו🙏 אביתר ליכטמן. מורה דרך ומרצה